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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Patatas a la riojana con costillas

Ingredientes: 1 kg de patatas, 2 chorizos frescos, 300 gr de costillas de cordero, 1 cebolleta, 1 cucharadita de pimentón, 1 pimiento verde, 1 pimiento choricero, 3 ajos, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Bañar con aceite el fondo de una cacerola antiadherente y añadir la cebolleta picada, los ajos laminados y el pimiento verde troceado.
  2. Cuando tengamos listo el sofrito añadir el chorizo y las costillas y rehogar todo. Agregar el pimiento choricero (es un pimiento desecado que tenemos que hidratar con agua, durante 1 hora aproximadamente antes de usarlo).
  3. Echar el pimentón, 2 hojas de laurel, 2 vasos grandes de agua y sal.
  4. Dejar cocer en cacerola normal unos 20 minutos (si empleamos la olla rápida unos 10 minutos).
  5. Servir calientes.

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