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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Tarta Reina de Saba

Ingredientes: 250 g de chocolate amargo en trozos, 120 g de mantequilla, 6 huevos (las claras y las yemas por separado), 150 g de azúcar en polvo, 4 cucharadas de harina de maíz, 100 g de almendras en polvo.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180º C.
  2. En un bol Pyrex fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas durante 2 minutos. Mezclar hasta obtener una crema lisa. En un bol aparte batir las claras de los huevos a punto de nieve.
  3. En otro bol, batir las yemas con el azúcar. Añadir la harina de maíz, las almendras, el chocolate y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Incorporar las claras de huevo batidas.
  4. Verter la mezcla en un molde de tarta hondo durante 30 minutos. Retirar la tarta del molde mientras todavía esté caliente.

El consejo: Puede servirse esta tarta con sirope de frambuesa, nata montada o crema inglesa.

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