Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Recetas

Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Ensalada con Jamón Crujiente

Ingredientes: 150 g. de jamón serrano en lonchas finas, 3 cucharadas de pipas de calabaza (aprox. 25g), 350 g. de lechuga Iceberg, troceada, 200 g. de lechuga Radiccio, en tiras finas, 200 g. de ARLA FINELLO Ensalada.

Para el aliño: ½ cucharada de vinagre balsámico blanco, 1 cucharada de agua, 1 cucharadita de mostaza de Dijón, ¼ cucharadita de sal gorda, Pimienta recién molida, 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

  1. Repartir las lonchas del jamón serrano en la parilla del horno. Colocar la parilla encima de una placa de horno con papel vegetal e introducir en la posición central del horno sin precalentar. Poner a 225º y tostar el jamón durante unos 15 minutos.
  2. Colocar las pipas de calabaza en una sartén seca y tostarlas a fuego medio removiendo hasta que estén doradas (unos 10 min.).
  3. Aliño: Batir el vinagre con el agua, la mostaza, sal y pimienta. Añadir el aceite poco a poco mientras se bate.
  4. Al servir: Disponer los dos tipos de lechuga junto con el queso en una fuente grande. Verter el aliño por encima de la lechuga. Trocear el jamón crujiente y repartir por encima de la ensalada. Adornar con las pepitas de calabaza tostadas.