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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Ensalada con Jamón Crujiente

Ingredientes: 150 g. de jamón serrano en lonchas finas, 3 cucharadas de pipas de calabaza (aprox. 25g), 350 g. de lechuga Iceberg, troceada, 200 g. de lechuga Radiccio, en tiras finas, 200 g. de ARLA FINELLO Ensalada.

Para el aliño: ½ cucharada de vinagre balsámico blanco, 1 cucharada de agua, 1 cucharadita de mostaza de Dijón, ¼ cucharadita de sal gorda, Pimienta recién molida, 2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

  1. Repartir las lonchas del jamón serrano en la parilla del horno. Colocar la parilla encima de una placa de horno con papel vegetal e introducir en la posición central del horno sin precalentar. Poner a 225º y tostar el jamón durante unos 15 minutos.
  2. Colocar las pipas de calabaza en una sartén seca y tostarlas a fuego medio removiendo hasta que estén doradas (unos 10 min.).
  3. Aliño: Batir el vinagre con el agua, la mostaza, sal y pimienta. Añadir el aceite poco a poco mientras se bate.
  4. Al servir: Disponer los dos tipos de lechuga junto con el queso en una fuente grande. Verter el aliño por encima de la lechuga. Trocear el jamón crujiente y repartir por encima de la ensalada. Adornar con las pepitas de calabaza tostadas.