Salpicón de pulpo
Ingredientes: Pulpo, Cebolla, Pimiento verde, Gamba, Mejillón cocido, Pimentón agridulce, Ajo, Aceite de oliva, Vinagre de Jerez, Sal.
Preparación
- Salteamos el pulpo den una sartén con aceite, ajo y un poco de pimentón y lo cortamos en trocitos pequeños.
- Troceamos el resto de ingredientes y los mezclamos con el pulpo ya salteado.
- Aliñamos todo con una vinagreta.
| Opcional | El pulpo puede aliñarse directamente del envase, sin saltearlo previamente. También puede hacerse sin mejillón. |