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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Queso Camembert empanado al horno con cranberries

Primeros, Quesos, Frutas

Ingredientes (para cuatro personas): 20 g de cranberries (arándanos rojos) desecados, 4 cucharadas de pan rallado, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharadita de tomillo picado, 250 g de queso Brie o Camembert, 1 huevo,

Para el relish (salsa): 100 g de cranberries desecados, 100 ml de zumo de cranberries, 1 trozo de jengibre, aprox. del tamaño de una nuez, 100 ml de zumo de pomelo rosa, 30 g azúcar (blanco o moreno)

Preparación:

  1. Para el relish: cocinar los cranberries con el zumo. Dejar hervir sin tapa hasta que se evapore todo el líquido. Dejar enfriar los cranberries. Pelar y rallar el jengibre. Mezclar todos los ingredientes del relish en una batidora hasta que se forme una masa espesa. Antes de servir, dejar reposar por lo menos durante 1 hora.
  2. Para el Camembert: picar muy finamente los cranberries desecados y mezclarlos con el pan rallado, el tomillo y el perejil. Cortar el queso Camembert en 8 piezas. Bañar las piezas en huevo batido y después rebozarlas con la mezcla de pan rallado. Colocar en una bandeja para el horno cubierta de papel para hornear y hornear durante 3 a 4 minutos a una temperatura de 175° C.
  3. Servir caliente acompañado del relish.

Información nutricional por porción:

Valor energético
411 kcal/1724 kJ
Proteínas
15,4 g
Grasa
14,1g
Carbohidratos
48,3 g

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