Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
>>
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

Libros

Monetizagram

  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

Comprar el libro

Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Manuel Zamora

Risotto de calabaza y champiñones

Ada Parellada

Ingredientes: 400 g de Riso Gallo Carnaroli, 1 Cebolla mediana, 2 Zanahorias, 200 g de Calabaza, 200 g de Champiñones, 1 Butifarra negra, 1 chorro de vino blanco, 4 granos de Pimienta negra, Aceite, Sal Romero, 1 litro de Caldo de verduras.

Preparación:

  1. Para el sofrito: en una cazuela grande con un chorrito de aceite sofreír lentamente la cebolla picada durante cinco minutos. Añadir un poco de agua si la cebolla cuece demasiado rápida. Después añadir la zanahoria pelada y picada y dejar sofreír diez minutos más.
  2. Para la calabaza: pelar la calabaza y cortarla a dados no muy pequeños. Añadirla a la cazuela con la sal, la pimienta y el romero y rociar con vino blanco y dejar evaporar.
  3. Para los champiñones: limpiar y cortar los champiñones a dados pequeños, ponerlos en la cazuela, juntamente con la butifarra negra pelada y cortada a rodajas. Dar un par de vueltas y dejar cocer unos cinco minutos.
  4. Para el arroz: tirar el arroz a la cazuela, revolver y añadir un cuarto del caldo caliente. Dejar que cueza el conjunto a fuego lento. Ir añadiendo el resto del caldo caliente a medida que el arroz lo absorba. Salpimentar y quince minutos después de haber tirado el arroz, poner el queso parmesano, mezclar bien y dejar tres minutos más. Finalmente apagar el fuego, tapar la cazuela y dejar reposar dos minutos antes de comer.