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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
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  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Manuel Zamora

Postres, Dulces, Frutas

Suflé de nuces y cranberrys

Ingredientes: 50 g. de mantequilla, 350 g de arándanos rojos, 40 g de azúcar moreno, 75 g de azúcar blanco, 2 cucharadas de harina, 1 huevo, 50 g de nueces ya peladas.

Preparación:

  1. Fundir la mantequilla y emplear un poco para engrasar un molde para horno.
  2. Limpiar bien los arándanos, lavarlos y depositarlos, bien repartidos, sobre la base del molde.
  3. Distribuir por encima el azúcar moreno y las nueces toscamente picadas.
  4. Batir 75 g de azúcar con el huevo hasta obtener una crema espumosa. Incorporar a continuación, sin dejar de remover, 2 cucharadas de harina, una pizca de sal y la mantequilla restante. Con esta masa proceder a cubrir las frutas. Alisar bien.
  5. Hornerar a 200º C durante 20 minutos, hasta conseguir un bonito color dorado oscuro.

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