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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Entrantes, Aperitivos, Quesos

Espiral de quesucos de Liébana

Ingredientes: 200 g de quesucos de Liébana blando, 250 g de mantequilla, 3 cucharadas de cebollino triturado, 2 cucharadas de perejil picado fino, 2 cucharadas de hinojo trinchado, 1 cucharadita de páprika dulce, 1 cucharadita de alcaravea trinchada, sal.

Preparación:

  1. Pasar el queso por un tamiz e ir uniendo a la mantequilla removiendo hasta conseguir una crema espesa. Añadir las hierbas, la páprika, la alcaravea y un poco de sal, mezclar bien.
  2. Colocar esta crema de queso en un bol o fuente formando una espiral y rodear de cebollitas encurtidas, pimientos del piquillo, rábanos y aceitunas rellenas.

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