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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Hilado de quesucos

Primeros, Huevos, Quesos

Ingredientes: 200 g de harina, 200 g de quesucos de Liébana, 1 huevo, 3 cebollas, 50 g de mantequilla, sal.

Preparación:

  1. Para confeccionar el hilado, poner la harina en una fuente honda y en el centro se hace un hoyo en el que se vierten los demás ingredientes. Mezclar bien hasta que se forme una masa consistente.
  2. Una vez hecha la masa se van cogiendo porciones con un cucharón y se van colocando en una fuente, pasándolas antes por agua. De cada una de estas porciones se hacen los hilos, estirándolos con ayuda de un cuchillo. Poner estos hilos en una cazuela y se hierven en agua y sal, hasta que vayan ascendiendo a la superficie, momento en el que se van retirando y colocando en una fuente.
  3. Aparte, pelar las cebollas y cortar en anillos; después dorarlas en mantequilla y poner por encima de los hilillos. Si lo deseas los puedes acompañar de patatas fritas.

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