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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Tortas de Picón Bejes Tresviso

Entrantes, Aperitivos, Quesos

Ingredientes: Para la pasta: 175 g de harina, 100 g de mantequilla, 1 cucharada de crema de leche fresca, 1 yema de huevo, pimienta, sal. Para el aderezo: 100 g de Picón Bejes Tresviso, 50 g de mantequilla.

Preparación:

  1. Cortar la mantequilla y el queso en trocitos; disponerlos en un plato y trabajar con un tenedor para obtener una crema fina.
  2. Poner la harina en un cuenco y salpimentar. Formar un volcán en el centro y verter la crema de leche y la yema de huevo. Remover todo, añadir después la crema de mantequilla y el Picón Bejes Tresviso en pequeñas cantidades; mezclar hasta obtener una pasta homogénea que se enrolla en forma de bola, dejándola reposar.
  3. Espolvorear la mesa con harina, extender la masa en ella y alisar con el rodillo hasta formar un disco de 3 o 4 milímetros de grosor. Recortar después redondeles de unos 3 cm de diámetro con la ayuda de un vasito. Levantar las tortas con ayuda de una espátula y colocar en una placa de horno; cocer durante 8-10 minutos hasta que estén bien doradas.
  4. Mientras, trabajar la mantequilla y el Picón reservados para el aderezo con un tenedor hasta obtener una crema homogénea y blanda. Extender esta crema sobre la mitad de los coscurros ya fríos, poniendo encima el resto para formar pequeños bocadillos, presionando ligeramente para que los coscurros se adhieran a la crema.

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