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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Sopa de col verde con Picón Vejes Tresviso

Primeros, Sopas, Quesos

Ingredientes: 350 g de cecina, 750 g de col, 200 g de patatas, pimienta negra en grano, 200 g de Picón Bejes Tresviso.

Preparación:

  1. Dejar la cecina toda la noche en agua.
  2. Limpiar y lavar la col, partir las hojas y recortarlas y quitar las partes duras, blancas. Cocer la col unos minutos en agua con sal y escurrir después.
  3. Mezclar la cecina con la col y todo con las patatas peladas y cortadas a pedazos grandes, cocer de nuevo en la olla unos 90 minutos.
  4. El caldo de la cocción junto con la col y la cecina se sirven como primer plato de la comida. Aparte se sirven las patatas con la col restante. El queso de Picón Bejes Treviso se sirve aparte, también se puede acompañar de una bandeja con col cocida con cecina desmenuzada.

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