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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Pudin de queso de Tresviso caliente

Segundos, Huevos, Quesos

Ingredientes: 300 g de queso Picón, 100 ml de nata líquida, 6 huevos y pimienta blanca. Para la salsa: 100 g de queso de Treviso, 1 copa de brandy, 50 ml de nata, 100 g de jugo de carne.

Preparación:

  1. Juntar todos los ingredientes, pasar por la batidora y hacer una crema.
  2. Untar los moldes de flan previamente con la mantequilla y llenar con la crema.
  3. Poner los moldes sobre una fuente con agua fría e introducir en el horno (baño María), dejar cocer como 1 hora sin que el agua llegue a hervir.
  4. Preparar la salsa: fundir el queso de Tresviso al fuego en un recipiente, añadir una copa de brandy, la nata y el jugo de carne y dejar hervir unos 5 minutos. Una vez terminado tamizar.
  5. Servir caliente el pudin cubierto con la salsa.

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