Tostadas de queso manchego

Entrantes, Aperitivos, Quesos

Ingredientes:
Queso manchego rallado, vino blanco, pimienta blanca molida, nuez moscada, ajo, 1 huevo, perejil.

Preparación:

  1. Rallar queso manchego y echar un poco de vino blanco, pimienta blanca molida, nuez moscada recién rallada. Mezclar bien.
  2. Hacer tostadas de pan y untar con el queso que hemos preparado. Pintar con huevo batido, perejil, ajo muy picado y gratinar.

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