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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Lomo de ternera al queso gratinado

Segundos, Carnes, Quesos

Ingredientes: 4 filetes de lomo de ternera, 2 vasos de vino blanco, 8 lonchas finas de jamón, 8 lonchas de queso manchego, queso rallado, aceite de oliva y sal.

Preparación:

  1. Saltear los filetes de ternera (del lomo) de unos 200 g cada uno, en una sartén antiadherente al fuego vivo con un poquito de aceite; cuando esté en su punto flambear con un buen vino blanco (mejor si es de La Mancha).
  2. Poner encima de los lomos dos lonchas finas de jamón serrano y dos de queso Manchego, espolvorear con queso manchego rallado curado.
  3. Reducir el vino del flambeado, rociar por encima y gratinar al horno.

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