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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Salmón al vapor con queso gratinado sobre espejo de espinacas

Segundos, Pescados, Quesos

Ingredientes: 200 g de espinacas, 2 puerros, 800 g de salmón fresco, 200 g de queso manchego fresco, 50 g de mantequilla, 1/2 vaso de vino blanco.

Preparación:

  1. Rehogar los puerros limpios y picados en la mantequilla caliente, antes de que tome color añadir las espinacas lavadas y escurridas, salpimentar al gusto y rehogar, añadir el vino blanco. Una vez cocido triturar con la batidora eléctrica.
  2. Servir esta crema de espinacas en el fondo de los platos, colocar el queso en triángulos alrededor del plato y gratinar al horno.
  3. Hacer el salmón al vapor y disponerlo en los platos con el espejo de espinacas y queso.

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