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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Solomillo de cerdo en hojaldre

Segundos, Carnes

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre congelado, 2 solomillos de cerdo, 1 huevo, harina, pimienta, 1 bote de paté, sal, aceite de oliva.

Preparación:

  1. Encencer el horno en posición turbo grill a 200º C.
  2. Limpiar los solomillos y salpimentarlos.
  3. Poner una sartén grande al fuego y echar un poco de aceite, dorar un poco los solomillos. Retira a un plato con papel de cocina.
  4. Descongelar el hojaldre, enharinar la mesa y estirar el hojaldre con ayuda de un rodillo. Colocar los solomillos encima, uniendo el extremo de uno con la parte contraria del otro y untarlos con el paté por encima.
  5. Hacer un paquete a los solomillos con la lámina de hojaldre, sellar los extremos con yema de huevo y presionar.
  6. En una fuente de horno, echar un poco de harina y colocar encima el hojaldre. Pintar todo el hojaldre con huevo batido, para que tome color dorado, pinchar la superficie con las puntas de un tenedor y hornear unos 10 minutos. Transcurrido este tiempo sacar del horno y emplatar.

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