Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

-->

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación

Comprar el libro Comprar el libro

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Carne de membrillo

Ingredientes:

1 kg de membrillos, azúcar (el mismo peso que los membrillos una vez pelados y limpios), el zumo de 1 limón.

Preparación:

  1. Pelar, despepitar y trocear los membrillos, después pesarlos para calcular la misma cantidad de azúcar.
  2. Poner a cocer los trozos de membrillo con agua que los cubra y un chorrito de zumo de limón para que no se oscurezcan. Cuando estén bien cocidos se escurren (el agua de cocción puede guardarse para hacer mermelada) y baten con la batidora. A este puré de membrillo se le añade el azúcar y remover bien. Poner al fuego y cocer unos 10 minutos sin dejar de remover con una cuchara de madera, para que no se pegue.
  3. A continuación se dispone en recipientes poco profundos y anchos y se dejan en lugar seco y aireado. Tardará unos días en endurecerse. Podría comerse antes, pero resulta mejor cuando está más sólido y se puede cortar mejor, cuando ha conseguido su punto óptimo.