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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
  • Y es que ahora, a partir de 20’95 € puedes sorprender con estos packs perfectos para el calor veraniego que incluyen desde panceta, hasta secreto ibérico pasando por pinchos morunos e incluso un chuletón de vaca vieja de 1 kg
  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Manuel Zamora

Mermelada de albaricoque

Ingredientes: 1 kg de albaricoques maduros, 1 kg de azúcar.

Preparación:

  1. Eliminar los huesos de los albaricoques y partir en trozos pequeños, mezclar con el azúcar y poner al fuego sin dejar de remover con una espátula de madera, en un cazo o cazuela.
  2. Cuando rompa el hervor dejar unos 10 minutos cociendo muy lento y retirar. Repetir la misma operación al día siguiente y envasar en frascos de cristal (si se prefiere no encontrar los trozos de fruta se puede pasar antes por la batidora y reducir a puré), dejar los tarros destapados en lugar seco, para que se forme una costra en la capa superior. Tapar.

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