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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Rosquillas con anís en grano

Postres, Dulces

Ingredientes: 1 tacita de aceite, 1 tacita de leche, 1 huevo, 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 1 copa de anís, 2 cucharaditas de anís en grano (en lugar de anís en grano se puede añadir ralladura de naranja o limón), 1 tacita de azúcar, 3/4 kg de harina.

Preparación

  1. Batir bien el aceite, la leche, el huevo, el anís y el anís en grano, el azúcar y la levadura en polvo. Cuando todo esté bien mezclado, añadir la harina, hasta conseguir una masa compacta que se pueda trabajar bien con las manos (el punto es cuando no se pegue a los dedos).
  2. Darle forma a las rosquillas y freír en abundante aceite no muy caliente.
  3. Escurrir muy bien sobre papel absorbente de cocina y cuando estén frías se espolvorean con azúcar glass o se pasan por azúcar.

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