Postres, Dulces, Frutas
Ingredientes:
12 granadas, 1/2 kg de azúcar.
Preparación:
- Cortar las granadas a la mitad, pasarlas por un exprimidor. Luego quitarles los granos y ponerlos en un colador fino, a continuación aplastarlos con un mazo para extraer todo el jugo que les queda.
- Medir la cantidad de jugo hasta tener 1/2 litro y colocarlo en una cacerola junto con el azúcar. Mezclar bien y llevar al fuego fuerte durante 20 minutos.
- Eliminar la espuma que se forma con la cocción. Quitar la cacerola del fuego, volcar la mermelada en frascos de vidrio y hervirlos tapados durante 15 minutos cubiertos de agua para su esterilización..