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Acción #AlcachofaLover

  • La Alcachofa es una de las plantas más conocidas en España

Según una encuesta del Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), esta planta medicinal es una de las más conocidas y, además, la más vendida en las farmacias. Sus hojas contienen silimarina, un principio activo amargo que tiene acción colerética (aumenta la secreción biliar) y por ello facilita la digestión. Además, presenta un efecto depurativo, ideal para tomar tras los excesos en la dieta.

Nutriguia, Enero 2020

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Doris Rodríguez García

Sorpresa de pavo con salsa de melocotón y cebolla confitada

Segundos,Aves

Ingredientes: 1 pechuga de pavo abierta, 1 bote de mermelada de melocotón, 1 bote de mayonesa, 1 sobre de sopa de cebolla Gallina Blanca, 1 tortilla francesa de 2 huevos, Avecrem ajo y perejil, sazonadores en polvo, 100 g de beicon.

Preparación:

  1. Extender la pechuga sobre la mesa y cubrir con el beicon y poner sobre éste la tortilla francesa que se hace con los 2 huevos y sazonada con Avecrem ajo y perejil, enrollar y atar con hilo de cocina.
  2. Mezclar el bote de mayonesa con la mermelada y el sobre de sopa de cebolla.
  3. Poner la pechuga sobre una bandeja de horno, cubrir con la mezcla anterior y hornear en horno precalentado a 180º C durante 35 minutos.

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