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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Pastel de merluza

Segundos, Pescados, Huevos

Ingredientes: 400 g de filetes de merluza congelados, 250 ml de salsa de tomate, 3 o 4 huevos, 150 ml de nata líquida especial cocinar, pan rallado, aceite de oliva y sal.

Preparación:

  1. Disponer la merluza en una cacerola con agua fría, sal y unas gotas de aceite; acercar al fuego y dejar hasta que el líquido llegue a su punto de ebullición.
  2. Encender el horno a calor medio (unos 180º C), escurrir el pescado del caldo y disponer en el vaso de la batidora, añadir los huevos sin cáscara, la salsa de tomate y la nata; trabajar la mezcla hasta conseguir un compuesto de consistencia fina y homogénea.
  3. Untar un molde con aceite, espolvorear con pan rallado y volcar el compuesto de pescado. Disponer el molde en un recipiente mayor con agua hirviendo y meter en el horno. Dejar hasta que cuaje el pastel (unos 50 minutos).
  4. Desmoldar sobre una fuente y servir frío o caliente, acompañado de mayonesa y lechuga en juliana. Si se hace en el microondas disponer en el recipiente adecuado y hornear a temperatura media unos 15-20 minutos, cada 5 minutos abrir el horno y comprobar el punto del pastel.

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