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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Lentejas con cordero

Ingredientes: 200 g de lomo de cerdo, 400 g de cordero en trozos, 400 g de lentejas, 1 cebolla grande, 2 puerros, 1 pimiento rojo grande, 2 pimientos verdes, 250 g de zanahorias, 2 tomates, 3 patatas, 300 g de calabaza.

Preparación:

  1. Rehogar la cebolla pelada y picada y el puerro limpio y picado, en una sartén antiadherente pintada de aceite.
  2. Lavar los tomates y picar en trozos pequeños, raspar y lavar las zanahorias y rallarlas. Rehogar ambos ingredientes.
  3. Cocer las lentejas 1/2 hora en agua fría con sal gorda y 2 hojas de laurel. Rehogar en una sartén antiadherente pintada de aceite las dos carnes, hasta que se doren.
  4. Juntar todo en una cazuela y añadir la patata pelada, lavada y cortada en tacos grandes, a continuación hacer lo mismo con la calabaza pelada, cortada en trozos. Cocer todo hasta que quede con muy poca salsa.
  5. Servir caliente.

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