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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Carne con setas y almendras

Segundos, Carnes, Microondas, Setas

Ingredientes: 1 solomillo de 375 g (o lomo), 1 cebolla grande, 1 bote de setas variadas, 50 g de almendras, aceite de oliva, pimienta, sal.

Preparación:

  1. Trocear el solomillo o el lomo, sazonar y poner en una bandeja apta para el microondas con la cebolla cortada en juliana. Regar todo con un chorrito de aceite de oliva.
  2. Introducir en el microondas unos 10-12 minutos aproximadamente. A mitad de cocción, remover bien e incorporar las setas en conserva y las almendras previamente picadas, agregándolas a la salsa del solomillo o lomo. Añadir un poco de agua si es necesario.
  3. Volver a introducir en el horno hasta terminar el tiempo de cocción.