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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Arroz con langosta

Segundos, Arroces, Mariscos

Ingredientes: 2 langostas congeladas, 400 g de arroz extra, 1 lata de guisantes, 100 g de judías verdes, 1 pimiento verde picado, 1 tomate grande maduro, 2 cebollas, 200 cl de vino de mesa blanco, 150 cl de aceite de oliva intenso, 3 dientes de ajo, colorante, pimentón dulce, pimienta negra, sal, 2 pastillas de caldo de verduras, 1 litro de agua.

Preparación:

  1. Descongelar el marisco y cocer las judías verdes en agua con sal 7 minutos.
  2. En una paella, echar el aceite y cuando esté caliente sofreír las cebollas, el pimiento y el ajo, muy picados. Añadir el tomate maduro, sin piel ni semillas, y rehogar todo.
  3. Una vez hecho el sofrito, agregar 200 cl de vino de mesa blanco. A continuación incorporar las 2 langostas troceadas.
  4. Seguidamente se añade el arroz y se rehoga unos 5 minutos con los guisantes escurridos y las judías verdes.
  5. Añadir el pimentón dulce y el colorante, remover bien. Agregar el litro de caldo de verduras, la pimienta negra molida y sal. Cocer 15 minutos.
  6. Rectificar de sal si es necesario y retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos. Servir de inmediato.

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