Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Manuel Zamora

Arroz con langosta

Segundos, Arroces, Mariscos

Ingredientes: 2 langostas congeladas, 400 g de arroz extra, 1 lata de guisantes, 100 g de judías verdes, 1 pimiento verde picado, 1 tomate grande maduro, 2 cebollas, 200 cl de vino de mesa blanco, 150 cl de aceite de oliva intenso, 3 dientes de ajo, colorante, pimentón dulce, pimienta negra, sal, 2 pastillas de caldo de verduras, 1 litro de agua.

Preparación:

  1. Descongelar el marisco y cocer las judías verdes en agua con sal 7 minutos.
  2. En una paella, echar el aceite y cuando esté caliente sofreír las cebollas, el pimiento y el ajo, muy picados. Añadir el tomate maduro, sin piel ni semillas, y rehogar todo.
  3. Una vez hecho el sofrito, agregar 200 cl de vino de mesa blanco. A continuación incorporar las 2 langostas troceadas.
  4. Seguidamente se añade el arroz y se rehoga unos 5 minutos con los guisantes escurridos y las judías verdes.
  5. Añadir el pimentón dulce y el colorante, remover bien. Agregar el litro de caldo de verduras, la pimienta negra molida y sal. Cocer 15 minutos.
  6. Rectificar de sal si es necesario y retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos. Servir de inmediato.

Relacionados