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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Postres, Dulces, Frutas

Tarta de manzana con hojaldre

Ingredientes: Queso fresco, 1 vaso de nata, 2 manzanas, 3 huevos, 3 cucharadas de azúcar, hojaldre congelado.

Preparación:

  1. Forrar un molde de tarta de unos 22 cm de diámetro con hojaldre, pinchar el fondo varias veces con un tenedor, cocer a horno medio, durante 10 minutos.
  2. Mezclar el queso fresco con la nata, el azúcar y los huevos batidos. Verter en la tarta y cocer a horno medio, previamente calentado, durante 15 minutos.
  3. Pelar las manzanas, cortar en láminas finas y rocíar con zumo de limón, colocar en la tarta, formando círculos concéntricos y espolvorear con azúcar.
  4. Cocer la tarta en el horno durante 10 minutos más, si la superficie no se hubiera dorado gratinar unos minutos.

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