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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Tarta de manzana con hojaldre

Postres, Dulces, Frutas

Ingredientes: Queso fresco, 1 vaso de nata, 2 manzanas, 3 huevos, 3 cucharadas de azúcar, hojaldre congelado.

Preparación:

  1. Forrar un molde de tarta de unos 22 cm de diámetro con hojaldre, pinchar el fondo varias veces con un tenedor, cocer a horno medio, durante 10 minutos.
  2. Mezclar el queso fresco con la nata, el azúcar y los huevos batidos. Verter en la tarta y cocer a horno medio, previamente calentado, durante 15 minutos.
  3. Pelar las manzanas, cortar en láminas finas y rocíar con zumo de limón, colocar en la tarta, formando círculos concéntricos y espolvorear con azúcar.
  4. Cocer la tarta en el horno durante 10 minutos más, si la superficie no se hubiera dorado gratinar unos minutos.

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