Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Vitiven piernas ligeras, gel de masaje bienestar inmediato

Uffff con este calor, las piernas... como sufren. Las altas temperaturas del verano agudizan los problemas de la insuficiencia venosa, que ocasionan inflamación de las piernas y sensación de pesadez. ¡Qué molesto! Es una gran suerte poder paliar estos síntomas.

El gen natural Vitiven Ultrafrío, con extractos de plantas, aplicado en forma de masaje ascendente proporciona frescor y alivio inmediatos. Si, además, mantenemos este gel en la nevera, el efecto piernas ligeras aumenta notablemente. Yo durante todo el verano lo tengo listo para utilizar...

Libros

La comida saludable. Recetas de cocineros y médicos

  • Un libro para combatir la enfermedad con ayuda de la alimentación

Comprar el libro Comprar el libro

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Doris Rodríguez García

Moros y cristianos con plátano frito

  • Cuba

Ingredientes: 300 g de judías negras, 1 ramito de hierbas aromáticas, 4 huevos, 4 plátanos, 100 g de arroz, comino en polvo, perejil picado, 1 ajo, 2 tomates maduros, aceite de oliva virgen, sal.

Preparación:

  1. Lavar los tomates, pelarlos. Pelar el ajo. Lavar el perejil, escurrir. Picar cada uno de estos ingredientes por separado.
  2. Escurrir las judías puestas en remojo la noche anterior en agua fría. Ponerlas a cocer 1 hora y media en agua fría, con el ramito de hierbas aromáticas.
  3. Cocer el arroz en agua hirviendo con sal, escurrirlo y mezclarlo con las judías cocidas.
  4. Prepara un sofrito con el ajo picado, el perejil, el tomate en cuadraditos y el comino molido. Rectificar de sazón, si es necesario y añadir al gusto la guindilla o unas gotas de tabasco.
  5. Agregar al sofrito las legumbres con el arroz y dejar cocer 15 minutos a fuego muy lento.
  6. Freír los huevos y los plátanos, en abundante aceite caliente, escurrirlos sobre papel absorbente y servir junto a las legumbres y el arroz.

Consejo: Para restar calorías podemos hacer los huevos a la plancha, en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite. Para que los plátanos no se deshagan al freírlos es preferible emplear plátanos poco maduros.