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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Ángel Ortega

Penne con salmón al mascarpone Galbani

Primeros,Pasta,Quesos

Ingredientes: 150 grs. de mascarpone Galbani, 300 grs. de penne (pasta corta), 100 grs. de salmón ahumado, 50 grs. de huevos de salmón, 1 calabacín, 1 chalota picada, 10 cl. de vino blanco, (medio vaso), aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Preparación:

  1. En una sartén, rehogar la chalota picada con unas cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté dorada, añadir el calabacín en rodajas y el salmón troceado muy fino. Rociar con el vino blanco y poner a punto de sal y pimienta. Retirar del fuego e incorporar el mascarpone Galbani.
  2. Hervir la pasta en abundante agua con sal y escurrirla cuando esté “al dente”.
  3. Presentación: Aderezar la pasta con la salsa de salmón y decorar, espolvoreando con huevos de salmón.

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