Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Manuel Zamora

Cordero al romero

Ingredientes: 800 g de pierna de cordero, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal y pimienta.

Preparación:

  1. Batir el aceite con el romero finamente picado, salar ligeramente y añadir pimienta negra en abundancia. Extender esta mezcla sobre la pierna de cordero con ayuda de un pincel o brocha de cocina, colocada ésta sobre una fuente o cazuela de pirex de bordes bajos.
  2. Dejar en el microondas durante veinte minutos, tapando el recipiente con papel vegetal o film especial perforado. Destapar, darle la vuelta, rectificar de sazón y dejar reposar dentro del microondas 3 minutos más.

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