Primeros, Patatas
Ingredientes:
4 patatas de igual tamaño, 50 g de mantequilla light, 1 yogur natural, 1 latita de sucedáneo de caviar (o caviar auténtico).
Preparación:
- Limpiar las patatas y pincharlas, envolverlas en una servilleta de papel y llevar al horno precalentado a 200º C durante 8 minutos; cubirlas con papel de aluminio y dejar en el horno otros 4 minutos. Comprobar con la punta de un cuchillo se están ya asadas (si todavía están duras, volver a meter en el horno el tiempo preciso).
- Cortar las patatas por la mitad en sentido longitudinal y pintarlas con la mantequilla; sobre ellas se dispone el yogur y se cubre todo con unas cucharadas de caviar.