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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

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Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Postres, Dulces

Tarta de zanahorias

Ingredientes: 400 g. de zanahorias, 170 g de harina, 3 cucharaditas de levadura, huevos, canela, 200 g. de azúcar, ralladura de naranja o limón, 4 cucharadas de aceite, mantequilla, 1 pizca de sal y 1/2 cucharadita de canela en polvo.

Preparación:

  1. Mezclar en un cuenco la harina, la levadura, una pizca de sal y la canela.
  2. Echar en el vaso de la batidora el azúcar, las zanahorias peladas y en trozos, ralladura de un limón (o naranja), el aceite y 4 huevos batidos. Triturar hasta que las zanahorias tengan textura de puré fino.
  3. Añadir la mezcla de la harina a lo triturado y mezclar nuevamente. Disponer la mezcla en un molde untado de mantequilla y hornear durante 35-45 minutos a 170º C (comprobar si está hecho pinchando con una aguja o un palillo).
  4. Sacar del horno y desmoldar en caliente. Espolvorear con azúcar glass justo antes de servirla (se pueden hacer dibujos con plantillas).

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