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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Postres, Dulces

Tarta de zanahorias

Ingredientes: 400 g. de zanahorias, 170 g de harina, 3 cucharaditas de levadura, huevos, canela, 200 g. de azúcar, ralladura de naranja o limón, 4 cucharadas de aceite, mantequilla, 1 pizca de sal y 1/2 cucharadita de canela en polvo.

Preparación:

  1. Mezclar en un cuenco la harina, la levadura, una pizca de sal y la canela.
  2. Echar en el vaso de la batidora el azúcar, las zanahorias peladas y en trozos, ralladura de un limón (o naranja), el aceite y 4 huevos batidos. Triturar hasta que las zanahorias tengan textura de puré fino.
  3. Añadir la mezcla de la harina a lo triturado y mezclar nuevamente. Disponer la mezcla en un molde untado de mantequilla y hornear durante 35-45 minutos a 170º C (comprobar si está hecho pinchando con una aguja o un palillo).
  4. Sacar del horno y desmoldar en caliente. Espolvorear con azúcar glass justo antes de servirla (se pueden hacer dibujos con plantillas).

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