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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

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  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Manuel Zamora

Papillote oriental

Ingredientes (para dos personas): 4 champiñones grandes, 1 calabacín mediano, 80 gr de brotes de soja, Cebollino, 250 gr de pechuga de pollo, Salsa de soja, Aceite de oliva, Sal.

Elaboración

  1. lavar y partir en trozos el champiñón, lavar y pelar sin quitar todo el verde del calabacín y partirlo en bastones cortos y no muy gruesos.
  2. Meter en papel aluminio el champiñón, el calabacín, el cebollino picado y los brotes de soja con sal y un chorrito de aceite de oliva; introducir en el horno durante 15 minutos aproximadamente a 175º C.
  3. Trocear la pechuga en tiras, salpimentarla y freírla en aceite hasta que quede dorada.
  4. Por último rociaremos con una vinagreta elaborada con salsa de soja y aceite de oliva.

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