Caneloni de champiñon


Primeros, Pasta, Setas

Ingredientes (para dos personas):
4 placas de canelones, 1 cebolla, salsa bechamel (un brick), queso para gratinar, 2 champiñones grandes, sal.

Elaboración

  1. Cocer la pasta, según las instrucciones.
  2. Picar muy fina la cebolla y rehogarla. Picar los champiñones y rehogarlos con la cebolla. Opcional: añadir tiritas de jamón serrano.
  3. Rellenar el canelón, cubrir con bechamel y echar por encima el queso para gratinar.

Consejo final:
Podemos hacer nosotros la bechamel: Salsa bechamel de cobertura a la thermomix

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