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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Manuel Zamora

Primeros, Ensaladas, Quesos

Ensalada de queso "Santa Lucia", cecina y mango

Ingredientes (para 4 personas): 2 bolas de Santa Lucia, 2 mangos no muy maduros, 200 grs. de cecina curada de vaca en lonchas finas, Sal y Pimienta rosa, Aceite de oliva virgen extra, Reducción de Forum (vinagre agridulce), Menta fresca.

Preparacion

  1. Pelar el mango y cortar en trozos rectangulares. Dorar ligeramente a la plancha por los dos lados. Cortar las bolas de Santa Lucia en tacos.

Presentación

  1. Poner el mango en un plato y encima disponer los tacos de Santa Lucia y la cecina. Aliñar con unas gotas de aceite de oliva y unas de vinagre forum reducido.
  2. Adornar con hojas de menta fresca.

Creada por Sergi Arola para "Santa Lucia" de Galbani

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