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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Espaguetis con nueces

Primeros, Pasta, Pescados

Ingredientes: 400 g de espaguetis, 100 g de nueces peladas, 2 cucharadas de pan rallado, 1 cucharadita de mantequilla, 1 cucharada de aceite, 100 g de salmón ahumado, 100 g de gambas peladas, azúcar, canela, nuez moscada, pimienta, sal.

Preparación

  1. Se pone en una cacerola agua abundante con sal, se lleva a ebullición, se echan los espaguetis, se remueven hasta que queden sueltos y se cuencen unos 5 minutos.
  2. Se machacan las nueces en el mortero hasta convertirlas en una pasta fina; se añade una pizca de azúcar, canela, nuez moscada, pimienta y sal al gusto; se añade el aceite y remover hasta ligar bien; se reserva.
  3. Se calienta la mantequilla en una sartén antiadherente, se echa el pan rallado, se sofríe un poco, sin que se queme; se reserva.
  4. Cuando los espaguetis estén en su punto, se escurren y se mezclan con la salsa, se añade el salmón cortado en tiras y las gambas cocidas peladas; en el momento de servir se añade el pan rallado sofrito.

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