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Valverán 20 Manzanas es galardonada con el Gran Oro en el Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020

  • Esta sidra de hielo, elaborada en el llagar de Sariego que pertenece al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido la única sidra que ha obtenido un Gran Oro
  • Más de 20 países han participado en esta edición que por primera vez incorpora diversas variedades de sidras y vinagres

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, de Pomaradas y Llagares de Sariego S.L. perteneciente al destacado grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha sido galardonada como mejor sidra con el Gran Oro en el Primer Concurso Internacional de Sidras CINVE 2020.

Nutriguia, Octubre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Manuel Zamora

Rollo de ternera trufada

Segundos, Carnes

Ingredientes (4 personas): 600 g de ternera, 100 g de jamón cocido o serrano, 1 rebanada de pan mojada en leche, 1 latita de trufa, 50 g de queso rallado, 1 huevo, nuez moscada, sal, pimienta, harina, 8 cucharadas de aceite, 1 cebolla mediana, 2 zanahorias, 1 puerro grande, 1/2 copa de vino blanco. Guarnición: arroz blanco o patatas asadas al microondas.

Preparación

  1. Se pide al carnicero que pique la carne y el jamón o se mezclan con la picadora de carne.
  2. Se mezcla la carne con el huevo, el pan mojado en leche, el queso, el jugo y la trufa picada, la nuez moscada, sal y pimienta, en el recipiente amasador del robot de cocina o a mano; se forma un rollo, se enharina y se dora en el aceite caliente.
  3. Se doran encima las verduras cortadas finas o ralladas; se riega con el vino y el caldo y se deja cocer 20 minutos; se pasa la salsa por la batidora y se sirve caliente.

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