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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Sashimi de Salmón y vinagreta de Miel

Ingredientes: 200 g de Salmón Noruego Kvitsøy laminado para Sashimi, 30 g soja fermentada 30 cl miel, 70 cl de Salsa Yakiniku, 150 cl de aceite de oliva suave, 150 g de manzana Granny Smith en brunoise, 20 g de fresón

Preparación

  1. Hacer una marinada con la miel, la soja fermentada y el aceite de oliva.
  2. Cortar la manzana y las fresas en brunoise y marinar con la Salsa Yakiniku.

Consejo final: María Marte nos decía que con un producto de tanta calidad hay que hacer algo sencillo sólo para disfrutarlo, que es lo que ella quiere, que lo disfrutemos en todo su sabor. No hace falta mucho.

Consejo final

Dependiendo de las cantidades, esta receta puede ser un excelente entrante, servida como aquí en forma de tapa, o bien un segundo plato.

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