Pollo moreno

Ingredientes:
8 muslos de pollo o jamóncitos de pollo, 4 patatas medianas, 1 diente de ajo, 1 pastilla de caldo de ave, vino blanco seco.

Preparación

  1. Eliminar la piel de los muslos y los restos de plumas; disponer los muslos en una cacerola grande.
  2. Agregar el ajo picado, las patatas peladas y enteras y espolvorear con la pastilla de caldo desmenuzada.
  3. Regar con un buen vaso de vino blanco y cocer a fuego lento hasta que el pollo esté en su punto.

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