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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Aspencat

Ingredientes: 2 tomates, 2 pimientos rojos grandes, 2 pimientos verdes, 2 berenjenas, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 100 gr de migas de bacalao, aceite de oliva, vinagre, sal.

Preparación

  1. Desalar las migas de bacalao entre media y una hora (según el calor). Escurrir y reservar.
  2. En una bandeja colocar los pimientos, las berenjenas, los tomates, las cebollas con un poco de aceite y sal.
  3. Hornear y dar la vuelta para que se asen por todas partes. Dejar enfriar y pelar, eliminando piel y semillas. Colar el caldo que hayan soltado y reservar.
  4. Machacar los dientes de ajo en el mortero.
  5. En un bol colocar las verduras troceadas y a tiras limpias, aliñar con el caldo del asado, agregar un poco de aceite, los ajos machacados, un poco de vinagre y sal. Dejar macerar un rato antes de servir.

Foto: Mircea Bezergheanu

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