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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Budin de manzana y coco

Ingredientes: 3 manzanas, 4 huevos, 1 lata pequeña de leche condensada, 120 gr de coco rallado, caramelo líquido.

Preparación

  1. Pelar las manzanas y cortarlas en trozos. Poner en una ensaladera o recipiente de microondas, taparlas y cocinarlas 10 minutos al máximo, removiendo 2 o 3 veces durante la cocción.
  2. Mezclar el coco rallado con la leche condensada y los huevos batidos; añadir la manzana.
  3. Untar con el caramelo líquido 4 moldes individuales o uno familiar y verter la preparación anterior o repartir entre los cuatro moldes. Cocer cocer unos 8 minutos a máxima potencia, abrir, revisar y si no está cuajado en el centro volver a hornear unos 2 o 3 minutos más, repetir la operación las veces que sean necesarias hasta que estén en su punto.

Consejo final: En lugar de moldes individuales, puedes utilizar un molde normal, de pudin. Con el microondas es preferible poner menos tiempo del indicado que pasarnos, por eso es aconsejable revisar cada 2-3 minutos y volver a dar más tiempo si fuera necesario, en lugar de poner demasiado tiempo y arruinar el plato. En lugar de manzana podemos emplear un bote de frutas en almibar bien escurridas, con esta misma receta.

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