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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Bombones de frutos secos

Ingredientes (para 12 bombones): 300 g de chocolate negro, 20 g de mantequilla, 12 nueces, 12 avellanas, 12 almendras, 24 uvas pasas blancas, un molde de Pyrex para 12 pastelillos.

Preparación

  1. Introducir el chocolate cortado en finos pedazos y la mantequilla en un bol Pyrex, fundir en el microondas durante 2 minutos o en un bol al baño María. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Freír las almendras, nueces y avellanas en una sartén antiadherente durante 3 minutos.
  3. Verter el chocolate fundido en las cavidades del molde Pyrex. Colocar 1 almendra, 1 nuez, 1 avellana y 2 uvas pasas sobre el chocolate y presionar ligeramente.
  4. Introducir en el refrigerador durante 4 horas y retirar del molde cada bombón nada más sacar del refrigerador. Mantener en un lugar frío.

El consejo: Se pueden sustituir los frutos secos por albaricoques, higos secos, pistachos, anacardos o nueces de Macadamia, al gusto.

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