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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Paté de salmón

Ingredientes: 200 gr de salmón ahumado, 50 ml de nata, mayonesa, mantequilla, sal, pimienta, galletitas saladas, tostadas o crackers (para servir el paté de salmón).

Preparación

  1. Untar las galletitas (o las tostadas) con mantequilla ablandada y disponer en una fuente o plato grande.
  2. Poner el salmón en el vaso de la batidora y añadir 4 cucharadas de mayonesa y la nata. Trabajar con la batidora hasta conseguir una crema homogénea.
  3. Sazonar y dejar enfriar.
  4. Introducir la crema en la manga pastelera con boquilla rizada y repartir sobre las galletitas o las tostadas, dándole forma de montraña.

Consejo final: Si lo deseas puedes enriquecer estos canapés con una almendra salada, dispuesta sobre la crema de salmón.

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