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El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Ensalada de tomate y apio

Ingredientes: 1 tomate pelado, 2 patatas cocidas, 1 puerro cocido, 2 ramas de apio, 1 cebolleta, 4 hojas de lechuga verde, 2 hojas de lechuga morada, 2 huevos duros, Sal. Para la vinagreta: 1 tomate pelado y sin pepitas, 1 rama de apio, perejil, vinagre de jerez, aceite de oliva virgen extra, sal, 1 huevo cocido.

Preparación

  1. Cortar la lechuga, las ramas de apio y el blanco del puerro cocido en juliana. El huevo duro y la cebolleta en cuartos. Por último, cortar el tomate en rodajas finas.
  2. Disponerlo todo del siguiente modo: el tomate en rodajas finas en el fondo del plato formando una circunferencia, la lechuga en juliana en el centro y sobre ésta, las hojas de lechuga morada cortada en juliana. Encima, el puerro y el apio cortados en juliana. Finalmente, disponer la patata cocida cortada en rodajas encima del tomate y la cebolleta cortada fina, sobre la patata.
  3. Aparte, preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes con las hortalizas muy picaditas y aliñar la ensalada con ella. Antes de servir, poner a punto de sal.

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