Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

Tarta de Oreo Cake Royal

Descripción:Con el auténtico sabor de la galleta oreo. Pastelería fresca, sin cocción. Solo en 15 minutos. Se puede servir fría o helada. Se funden 25-30 g. de mantequilla o margarina en un recipiente sin que hierva. Se retira del fuego y se mezcla con la bolsa de mezcla base. Disponer en el fondo del molde montado, extender y presionar con una cuchara. Dejar en el frigorífico o congelador, mientras se hace lal crema. Crema: disolver el contenido de la bolsa metalizada en 250 ml. de leche entera (puede ser semi o desnatada) muy fría. Batir a velocidad alta durante 2-3 minutos con la batidora eléctrica. Extender la crema sobre el fondo preparado y alisar de forma uniforme con una espátula o cuchara. Repartir el contenido de la bolsa metalizada pequeña sobre la crema preparada. Para servir como pastel frío dejar un mínimo de 15 min. en el congelador, es aconsejable dejarlo media hora. En el frigorífico servirlo después de 2 horas. Para tomarlo como tarta helada dejar como mínimo 2 horas en el congelador. Para desmoldar: colocar la blonda en un plato o bandeja, disponer encima el molde. Pasar la punta de un cuchillo por el borde antes de desmoldarlo. Rasgar los laterales utilizando las pestañas indicadas con las flechas. Separar los laterales.

Formato/peso:

215 g

Ingredientes:

 Mezcla base sabor Oreo: harina de trigo, azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (antioxidante, E-320), cacao desgrasado en polvo, jarabe de glucosa, gasificnates (bicarbonatos sódico y amónico), lactosuero, chocolate, sal, emulgente (lecitina) y aromas. Crema sabor nata: azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetal hidrogenado, gelatina, emulgentes (E-472a, E-471), lactosa, proteína de leche, almidón modificado, sal y aorma. Decoración de cacao sabor Oreo: harina de trigo, azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (antioxidante, E-320), cacao desgrasado en polvo (13 %), jarabe de glucosa, gasificnates (bicarbonatos sódico y amónico), lactosuero, chocolate, sal, emulgente (lecitina) y aromas.

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.):

Proteínas (g):

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g):

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g):

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g):
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: United Biscuits Iberia SL Pol. Industrial El Raiguer, 12. 08170 Montornés del Vallés (Barcelona)

Contacto:

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