Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arko Real, primera jalea real en recibir la certificación de Apicultura Responsable

  • La jalea real es el complemento alimenticio más utilizado en España
  • La jalea real se suele utilizar para reducir el cansancio y aumentar la vitalidad gracias a su contenido en vitaminas, proteínas y minerales

La jalea Arko Real es la primera jalea real en recibir la certificación de Apicultura Responsable, concedido por el organismo independiente Ecocert. Se trata del primer órgano en el mundo en certificaciones ecológicas, que concede tras superar un riguroso análisis sobre los procedimientos de fabricación, más exigente aún que al que se someten los alimentos orgánicos para su denominación.

Nutriguia, Noviembre 2019

Libros

En la mesa con Leonardo Da Vinci

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La biografía gastronómica y las recetas de un genio “vegetariano”, escrita por Eva Celada, con fotografías de Javier Peñas.

Leonardo Da Vinci ha sido el punto de partida y el destino de infinidad de obras y estudios de todo tipo que se han ocupado de otorgarle la perenne popularidad que hoy sigue alimentando a todas las artes. ¿Por qué la cocina iba a ser menos? Es hora de descubrir su lado más humano: alrededor de la mesa.

Nutriguia, Noviembre 2019

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Manuel Zamora

Tarta de Oreo Cake Royal

Descripción:Con el auténtico sabor de la galleta oreo. Pastelería fresca, sin cocción. Solo en 15 minutos. Se puede servir fría o helada. Se funden 25-30 g. de mantequilla o margarina en un recipiente sin que hierva. Se retira del fuego y se mezcla con la bolsa de mezcla base. Disponer en el fondo del molde montado, extender y presionar con una cuchara. Dejar en el frigorífico o congelador, mientras se hace lal crema. Crema: disolver el contenido de la bolsa metalizada en 250 ml. de leche entera (puede ser semi o desnatada) muy fría. Batir a velocidad alta durante 2-3 minutos con la batidora eléctrica. Extender la crema sobre el fondo preparado y alisar de forma uniforme con una espátula o cuchara. Repartir el contenido de la bolsa metalizada pequeña sobre la crema preparada. Para servir como pastel frío dejar un mínimo de 15 min. en el congelador, es aconsejable dejarlo media hora. En el frigorífico servirlo después de 2 horas. Para tomarlo como tarta helada dejar como mínimo 2 horas en el congelador. Para desmoldar: colocar la blonda en un plato o bandeja, disponer encima el molde. Pasar la punta de un cuchillo por el borde antes de desmoldarlo. Rasgar los laterales utilizando las pestañas indicadas con las flechas. Separar los laterales.

Formato/peso:

215 g

Ingredientes:

 Mezcla base sabor Oreo: harina de trigo, azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (antioxidante, E-320), cacao desgrasado en polvo, jarabe de glucosa, gasificnates (bicarbonatos sódico y amónico), lactosuero, chocolate, sal, emulgente (lecitina) y aromas. Crema sabor nata: azúcar, jarabe de glucosa, aceite vegetal hidrogenado, gelatina, emulgentes (E-472a, E-471), lactosa, proteína de leche, almidón modificado, sal y aorma. Decoración de cacao sabor Oreo: harina de trigo, azúcar, grasa vegetal parcialmente hidrogenada (antioxidante, E-320), cacao desgrasado en polvo (13 %), jarabe de glucosa, gasificnates (bicarbonatos sódico y amónico), lactosuero, chocolate, sal, emulgente (lecitina) y aromas.

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.):

Proteínas (g):

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g):

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g):

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g):
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: United Biscuits Iberia SL Pol. Industrial El Raiguer, 12. 08170 Montornés del Vallés (Barcelona)

Contacto:

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