Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

Libros

Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

EKO natural Nestlé

Descripción:

cebada, malta, centeno. Cereales para beber. Extracto soluble de cereales tostados, malta y achicoria. Preparación: 1. Poner en una taza dos o tres cucharaditas de Eko. 2. Añadir leche caliente o fría, azúcar al gusto y remover. Deliciosos cereales para tomar con leche. Una taza de Eko con leche es una forma sana y natural de empezar el día, ya que se complementan las excelentes cualidades nutricionales de los cereales con las de la leche. Los cereales son una base importante para una información sana y natural, aportando nutrientes principalmente hidratos de carbono, necesarios para completar una dieta variada y equilibrada. Recuerda: Eko está constituido por una mezcla de cereales sin adición de azúcar. Es una buena manera de tomar cereales. EKO te aporta fósforo y magnesio que, junto con el calcio de la leche, contribuyen al mantenimiento de los huesos.

Formato/peso:

150 g.

Ingredientes:

 cebada 40%, malta de cebada 30%, achicoria, centeno 5 %, corrector de acidez (E-525).

Información nutricional (por 100 g. de producto/ 1 taza= 3g de EKO más 200 ml. de leche semidesnatada):

Calorías (Kcal.): 363/ 106

Proteínas (g): 5,7/ 6,7

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 84,1/ 12,3

	Azúcares: 5,5/	9,9
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g): 0,4/ 3,3

	Saturadas: 0,1/ 2,1
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g): 2,3/ 0,1

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g): 0,086/	0,13
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo: 332 (41% CDR)/	220 (27% CDR)
	Magnesio: 70 mg (23 % CDR)/ 26 mg (8 % CDR)
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: Nestlé

Contacto: Tel.: 902 112 113. Apartado de correos 1404. 08080 Barcelona. www.nestle.es