Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Arko Real Inmunidad, para afrontar el otoño y reforzar al sistema inmune

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la última novedad de la gama Arko Real: Arko Real Inmunidad, con Echinácea, Própolis, Jalea Real y Miel. Nos ayuda a afrontar fuertes el otoño y seguir con el invierno, ayudando al sistema inmune.

Los puntos fuertes de Arko Real Jalea Real son:

  • Sello de Apicultura Responsable otorgado por Ecocert
  • Productos BIO 100% Orgánico, sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales
  • Referencias sin azúcar, avaladas por la SED (Sociedad española de diabetes)
  • Contenido en apalbúmina superior al 2,5%

Un producto 100% Orgánico: Sin pesticidas, herbicidas ni fertilizantes artificiales. Con el sello de "ApiculturaResponsable,"concedido por Ecocert, que garantiza la calidad PREMIUM del producto, el compromiso ético con las personas (apicultura local). En dos referencias: Arko Real Jalea Real 1000 mg y Arko Real Jalea Real Vitaminada.

Libros

Vuelve la Agenda Gourmet Solidaria

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la ‘Agenda Gourmet 2020’ en colaboración con grandes chefs.

Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a esta interesante iniciativa.

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con algunas peculiaridades muy interesantes, la Agenda Gourmet 2020, editada por Oberon (Grupo Anaya). Esta agenda gastronómica para el año 2020 está repleta, a lo largo de sus páginas, de deliciosos contenidos y, además, con un fin solidario porque el 50% de los derechos será destinado a Acción Contra El Hambre, una organización sin ánimo de lucro que lucha contra las causas y los efectos del hambre.

“Con esta agenda vuelven las buenas costumbres y la conciencia social”, comenta la chef Begoña Rodrigo, quien ya apoyó la iniciativa en su anterior edición. Pero no solo ella, porque muchos otros chefs del país, han respaldado la iniciativa, como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Diego Guerrero, Mario Sandoval, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle y Paco Morales.

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Manuel Zamora

Mojama de atún De Nuestra Tierra de Isla Cristina

Descripción:

mojama de atún de isla Cristina, procedente de la salazón. La actividada salazonera tiene una gran tradición en Isla Cristina. Desde tiempo inmemorial, los maestros salazoneros cortan, salan y secan el pescado por procedimientos naturales. Las excelentes condiciones del clima y la riqueza de las costas hacen de nuestra mojama de atún un manjar exquisito, muy apreciado por los consumidores de exigente paladar. Elaborada siguiendo los métodos tradicionales, de forma artesana, y siempre, a partir de una materia prima de máxima calidad, medidante un cuidado y esmerado proceso de elaboración obtendremos este tesoro gastronómico. Partiendo de una selección rigurosa, sólo los mejores lomos de atún serán cortados en tiras, salados cuidadosamente a mano con sal marina, lavados y secados de forma lenta y prolongada. De Nuestra Tierra sólo utiliza la parte central de cada lomo de atún, tanto en el formato de las piezas como en las lonchas. Una vez abierto dejar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de ser consumido. Se presenta en finas lonchas. Se puede tomar sola o aderezada con aceite de oliva o acompañada de almendras tostadas, es uno de los mejores aperitivos. La cerveza y el vino blanco son una buena compañía para este exquisito manjar. Conservar en lugar fresco y seco. Envasado en atmósfera protectora. Consumir preferentemente antes de la fecha señalada.

Formato/peso:

100 g.

Ingredientes:

 atún (Thunnus albacares) y sal marina. Atún pescado en el Atlántico Centro-Este.

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.):

Proteínas (g):

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g):

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g):

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g):
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

Empresa: Elaborado por Pescados y Salazones La Higuerita SL. C/ Carreras, 46. 21410 Isla Cristina (Huelva). Para Supermercados Carrefour.

Contacto: