Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

  • Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora de los Premios Nutrigold 2019 al Producto Más Innovador. Durante el acto de clausura de las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Dietética, Alimentación y Nutrición, celebrado el 3 y 4 de abril en el Centro de Conferencias de la Fundación Pablo VI de Madrid, se entregó este galardón de la mano del Dr. Antonio Villarino.

Nutriguia, Abril 2019

Libros

Homenaje a la Marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe y, a la vez, a nuestra historia culinaria. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las bases, es decir: fijaron las recetas sobre las que han venido trabajando las nuevas generaciones. Rendir homenaje a esos pioneros es un deber que todos quieren cumplir. Más aún cuando la homenajeada es un personaje de vida y obra excepcionales: María Mestayer de Echagüe, conocida en el mundo de la gastronomía como Marquesa de Parabere.

Este libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: el primer volumen rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó, introduciendo solo alguna nota cuando se ha considerado necesario actualizarle al lector el uso de los utensilios o las técnicas de la época. El gran reto: tratar de recrearlas fotográficamente como ella las habría hecho.

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Sahita Chocolive: Dulces experiencias de chocolate

Sahita Chocolive nos presenta 2 nuevas propuestas que te sorprenderán. Las tabletas de chocolate han sido elaboradas con su aceite de oliva virgen extra variedad arbequina, ya sabes un auténtico oro líquido.

Chocolate con pipas o chocolate con aceitunas liofilizadas... te van a encantar. Pruébalos y descubre cual es tu favorito. Lo más seguro es que te gusten las dos variedades. Me parecen perfectos para poner una nota muy especial al final de las comidas. En especial con un buen café... aunque cada cual encontrará mil y un momentos placeteros para disfrutar de ambos. Por cierto ahora que se acerca San Valentín, recuerda que dicen que el chocolate tiene también un componente afrodisíaco, de modo que buen momento para dejar volar tu imaginación o para incluirlo en la cena más romántica que te atrevas a preparar.

Tableta con AOVE y olivas liofilizadas

Con una textura extremadamente suave en el paladar, gracias a su generoso contenido en aceite arbequina, acompañado de rodajas de aceituna liofilizada. Muy rico.

Tableta de pipas con sal Maldon

Un chocolate para los paladares más atrevidos y a la vez exigentes, que disfrutarán del sorprendente contraste dulce/salado... ¡A mi me encanta!

Disfruta de las Experiencias Sahita Chocolive... te garantizamos que no te defraudarán.

¡Y sobre todo ser muy felices! Regálate mil y un momentos placenteros...

Más información:

  • www.lasahita.com

Saber más:

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