Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora del Premio Nutrigold 2019

  • Los premios Nutrigold se entregan con la finalidad de dar a conocer y galardonar los productos más innovadores de la industria agroalimentaria

La cebolla negra de La Abuela Carmen, ganadora de los Premios Nutrigold 2019 al Producto Más Innovador. Durante el acto de clausura de las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica y el XIII Congreso Internacional de Dietética, Alimentación y Nutrición, celebrado el 3 y 4 de abril en el Centro de Conferencias de la Fundación Pablo VI de Madrid, se entregó este galardón de la mano del Dr. Antonio Villarino.

Nutriguia, Abril 2019

Libros

Homenaje a la Marquesa de Parabere

Un homenaje a María Mestayer de Echagüe y, a la vez, a nuestra historia culinaria. La cocina española actual, que tantos éxitos viene cosechando y tantos nos deparará, sería incomprensible sin la labor de quienes, antes, asentaron las bases, es decir: fijaron las recetas sobre las que han venido trabajando las nuevas generaciones. Rendir homenaje a esos pioneros es un deber que todos quieren cumplir. Más aún cuando la homenajeada es un personaje de vida y obra excepcionales: María Mestayer de Echagüe, conocida en el mundo de la gastronomía como Marquesa de Parabere.

Este libro es en realidad un homenaje en dos volúmenes: el primer volumen rescata algunas de las recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere, tal y como ella nos las dejó, introduciendo solo alguna nota cuando se ha considerado necesario actualizarle al lector el uso de los utensilios o las técnicas de la época. El gran reto: tratar de recrearlas fotográficamente como ella las habría hecho.

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Gervital Colágeno marino+Glucosamina+Vitamina C

¿Cerveza con colágeno? No te compliques, el colágeno sólo en farmacias y bajo supervisión sanitaria

La única fórmula de colágeno hidrolizado de origen marino que potencia sus efectos con glucosamina

Hace unos días nos llegó la noticia de que los japoneses han inventado una cerveza con colágeno. Sin meternos en las virtudes y contraindicaciones de la cerveza y el alcohol, comentar que los expertos señalan que “dos gramos de colágeno no es una cantidad suficiente para una diferencia notable en la estructura de la piel”. Gervital Colágeno Marino ayuda a que los tejidos puedan soportar el estiramiento continuo provocado por la vida diaria.

Gervital Colágeno Marino + Glucosamina, altamente biodisponible e hidrolizado es fórmula exclusiva y única en el mercado debido al origen marino de su principal componente, el colágeno Peptán, su altísima absorción y su complementación con glucosamina. Así, se adapta perfectamente a las necesidades nutricionales de todas aquellas personas que realizan actividades deportivas o sufren molestias en las articulaciones.

Único por su origen marino

Recientes estudios (J Agric Food Chem 55(4) 1532-1535 (2007)) demuestran que el colágeno marino, procedente de los peces, es significativamente más fácil de asimilar para el cuerpo.

Único por su absorción demostrada de más del 90%

De acuerdo a las investigaciones conducidas por los laboratorios Atlantic Bone Screen Laboratory de Nantes (Francia), el colágeno marino Gervital posee una estructura molecular similar a la del colágeno que encontramos naturalmente en el cuerpo humano.

Además, al estar hidrolizado, su tamaño molecular reducido a péptidos permite una absorción de más del 90% por parte del organismo. Como resultado del estudio, se observó un incremento en los diferentes marcadores de los condrocitos analizados, que son precisamente las células presentes en las articulaciones y se demostró un efecto positivo sobre la reducción del dolor articular similar al del ibuprofeno, una medicación habitual contra la inflamación cuya investigación recientemente ha demostrado que su uso excesivo puede tener consecuencias negativas para la salud.

Único por su aporte de glucosamina

Gervital Colágeno Marino + Glucosamina duplica su eficacia gracias a otro compuesto que favorece la salud articular: la glucosamina, aminosacárido extraído de la concha de cangrejos, langostas y camarones que favorece la reparación y regeneración de articulaciones, cartílagos a través de su participación en la síntesis de los componentes cartilaginosos que cubren los tejidos óseos de las articulaciones y el líquido sinovial.

Gervital Colágeno Marino + Glucosamina es una fuente natural de proteínas (97% de su contenido), es inodoro e insípido, no contiene conservantes, colorantes, gluten, lactosa, azúcares, colesterol, GMO ni TSE/BSE.

¿Por qué necesitamos un aporte extra de colágeno marino y glucosamina? A medida que envejecemos disminuye la producción de colágeno y perdemos elasticidad, tanto a nivel interno, afectando a articulaciones y tendones, como a nivel estético, de forma que la piel pierde sustento tisular y firmeza.

Este desgaste se produce con mayor incidencia en las personas que practican deporte habitualmente, debido a los sobreesfuerzos y la repetición excesiva de movimientos articulares. En cualquier caso, para prevenir la degeneración ósea y articular (osteoporosis y artrosis), eliminar el dolor y favorecer la reconstitución de la estructura de la sustancia fundamental del tejido óseo, los médicos recomiendan cada vez con mayor frecuencia los tratamientos exógenos a base de compuestos naturales, como el colágeno y la glucosamina.

¿Cómo beneficia el colágeno a nuestro organismo?

El colágeno Gervital de Peptán®, de alta pureza, ayuda a que los tejidos puedan soportar el estiramiento, reduciendo las fricciones y absorbiendo el impacto. En la actualidad existen varios tipos de colágeno dependiendo de su origen animal o marino, sin embargo, el marino, según los últimos estudios, es el que mejor asimila el organismo.

Salud articular

  • Ayuda al tratamiento y prevención de la artrosis y la osteoporosis.
  • Estimula la solidez ósea
  • Estimula la flexibilidad articular
  • Reduce el dolor articular de forma similar al ibuprofeno (Estudio de Rousselot, 2011)

Belleza de la piel

  • Mejora el grado de hidratación de la piel
  • Evita la formación de arrugas y líneas de expresión

Control de peso

  • Acción saciante
  • Mejora el rendimiento atlético
  • Evita la pérdida degenerativa de masa muscular

Para más información: www.gervital.es

Modo de empleo

Tomar diariamente 10 g, vertiendo el contenido raso del dosificador que va incluido sobre leche, café, … ya que debido a su sabor neutro y a su fácil disolución puede mezclarse con el desayuno habitual.

  • PVP orientativo: 20,00 € (250 ml.) 30,00 € (500 ml.)
  • De venta en farmacias.
  • Envase 250 g ----- Código Nacional: 171814.3
  • Envase Ahorro 500 g ----- Código Nacional: 171813.6
  • Nº de Registro Alim. UE: AS2399/1

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