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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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Verdú Cantó pone su toque especial a los regalos de Navidad

Diseño y Gastronomía se unen en un exclusivo especiero-gourmet con seis variedades de Toque Especial

La empresa Verdú Cantó Saffron-Spain, especializada en la exportación de azafrán, ha diseñado un especiero-gourmet con diversas combinaciones de especias con el objetivo de ampliar la tradicional y limitada oferta de productos que se regalan con motivo de las Navidades.

El especiero-gourmet contiene una selección de mezclas de especias que recrean sabores de las gastronomías de todo el mundo, y permiten preparar en muy poco tiempo platos sabrosos y saludables, especialmente para aquellas personas que demandan una cocina fácil y rápida sin renunciar al sabor.

El estuche contiene seis variedades de Toque Especial, que también se comercializan de forma individual en pequeños frascos de cristal. Un molinillo regulable, único en el mercado, permite seleccionar la textura y el grosor de las especias en el momento de su utilización, conservando todo su sabor y aroma.

Estas son las variedades de Toque especial que contiene el especiero-gourmet para Navidad:

  • Toque especial Morocco: Con jengibre, ajo, azúcar, pimiento seco, alcaravea, sésamo, comino, canela, cúrcuma… Excelente para carnes, verduras, estofados, sopas y ensaladas.
  • Toque especial Italia: con tomate seco, pimienta negra, ajo, cebolla, albahaca… Para pizzas, pasta, ensaladas y panini.
  • Toque especial Ibérico: Con pimentón, pimientos secos, cebolla, romero, perejil, tomillo, ajo… Ideal para tortillas, estofados, sopas y ensaladas
  • Toque especial Thai: Con guindilla, jengibre, cilantro, albahaca, aceite de lima… Para condimentar pescados, mariscos, verduras, sopas y ensaladas.
  • Toque especial sal: Con sal marina, romero, tomillo, mejorana, albahaca. Rocas de sal marina combinadas con hierbas y flores mediterráneas.
  • Toque especial Pimienta: Con pimienta negra, blanca, rosa y verde. Cuidada selección de pimientas de distintos orígenes para dar un toque especial a carnes, pastas, ensaladas y salsas.