Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Los cocineros del vino

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  • Un canto a la excelencia de la enología
  • Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles
  • «Un libro testimonio de un tiempo esculpido por personas que han cambiando la historia de la gastronomía española.» Joan Roca, El Celler de Can Roca
  • «Un canto a la profesionalidad y a la excelencia de la enología.» Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

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Manuel Zamora

PLURAL 2004. El nuevo estilo del vino más singular

En esta segunda añada 2004, fiel a su filosofía inicial, Plural es el resultado de la selección de las mejores uvas del viñedo que Osborne tiene en la histórica localidad de Malpica de Tajo. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Mencía son el nuevo coupage que este año ofrece toda la singularidad de estas tierras.

Un vino para sorprender y ser sorprendido. Nueva añada=distintas variedades=diferente etiqueta. Cada uva, un color, y cada año, una nueva combinación. PLURAL es el vino en movimiento, que cambia por dentro y por fuera. Sólo para curiosos que quieran viajar al mundo de las frutas, los aromas y las sensaciones intensas.

PLURAL nace como un vino de gran personalidad y rupturista. Una alternativa para aquellos que buscan la intensidad del terruño sin renunciar a la innovación y la modernidad. Un tinto apegado a una tierra que cada año ofrece distintas singularidades. Precisamente por esto, la nueva añada 2004 es el resultado de una selección de las mejores parcelas y variedades del viñedo de Osborne Malpica de Tajo (Toledo).

Sublime el aroma del Merlot, dulce Mencía, intenso Petit Verdot y todo cubierto por la estructura del Cabernet Sauvignon. Máxima expresión varietal para los cinco sentidos. Una intensa nariz envuelta en sutil roble.

Con esta nueva añada, PLURAL vuelve a atrapar a los paladares más exigentes y curiosos. Perfecto para sorprender a los amigos y disfrutar de una agradable velada llena de nuevas e intensas sensaciones. Es el acompañamiento perfecto para carnes rojas, a la brasa o ahumadas, platos de pasta con setas, caza y quesos.

Disponible en tiendas especializadas y restaurantes, PLURAL 2004 tiene una producción limitada y su P.V.P. aproximado es de 12 Euros.

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